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frases, legendas e posts de dicas de cozimento

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Para essa receitinha você vai precisa de: - 1 xícara (chá) – 200g de grão de bico - Temperos á gosto Modo de preparo: Deixe o grão de molho por 12 horas, em seguida descarte a água e cozinhe na panela de pressão com três xícaras de água, após o cozimento coloque o grão em um recipiente e tempere a gosto (pode usar sal, noz moscada, orégano, azeite, etc), coloque o grão em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos. ? #ahazoutaste #grãodebico #grão #saudavel #fit #veggie #vegetariano #vegan #receitas #lanche
Vai ficar em casa e ta sentindo falta de um pãozinho quentinho? vem dar uma olhada nessa receita deliciosa ?? MODO DE PREPARO 1-comece por dissolver o fermento na água. Acrescente os restantes ingredientes (farinha, azeite e sal), misture e amasse tudo por 2 minutos, até obter uma massa consistente e que gruda ligeiramente. 2- Coloque em uma tigela untada a massa deste pão pão integral feito em casa e cubra com um pano. Deixe crescer por 1 hora em um local ameno. 3- Ao fim desse tempo retire a massa da tigela e volte a amassar numa superfície untada, somente para tirar o ar. Modele a massa no formato que preferir e faça alguns cortes com uma faca, para ajudar a conseguir uma crosta crocante. Coloque em uma grelha ou tabuleiro de forno com papel manteiga. 4- Leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 30-40 minutos ou até dourar. #receitas #pão #pãointegral #fiqueemcasa #caseiro #ahazou #saudável #saúde #dicas #pãozinho
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar frituras. A carne é mergulhada em óleo quente, e fica com muito sabor, suculência e super crocante! Ou seja... irresistível! Confira algumas dicas para essa modalidade: # Opções de carne: bacon, torresmo, barriga suína, linguiça, camarão, cortes de frango e variedades à milanesa # Tempere a gosto! Nem todas as carnes já são temperadas. Mesmo sendo uma carne que será frita, ou com camada à milanesa, o tempero faz diferença sim! # Para facilitar o cozimento da carne, opte por frigideiras ou panelas de fundo grosso # Não adicione a carne antes do óleo estar quente! Para saber o ponto exato você pode deixar um palito de fósforo junto ao óleo que, quando estiver no ponto, o fósforo irá acender e apagar. Não se preocupe, é uma reação rápida! Nesse momento você saberá que é a hora exata para colocar sua carne. Retire o fósforo e coloque a carne escolhida com cuidado. # Deixe fritar de um lado, e depois vire. Evite ficar virando mais do que o necessário, pois sua carne pode ficar ensopada de óleo! # Retire com cuidado e coloque em um papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Sirva e.... #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #amilanesa #milanesa #frito #bacon #torresmo #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #peitodefrango #frango #alcatra #crocante #fritura #camarao #oleo #taste #tasty #empanado
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. O cozimento leva tempo, mas vale muuuito a pena! Confira algumas dicas para essa modalidade: # Opções de carne: acém, alcatra, coxão duro, coxão mole, cupim, paleta, lagarto, músculo, peito, aves e peixes # Antes de iniciar, use uma panela quente para selar a carne. Após selar, reserve e use a pena normalmente refogando a cebola e os temperos desejados, molhos e caldos. Você pode também adicionar bebidas para amaciar as fibras da carne. # Quando esse conteúdo ferver, volte a carne para a panela e tampe. Deixe cozinhando... fogo baixo, tempo longo. # Após o cozimento, pode deixar a panela destampada para engrossar o caldo. Sirva-se e.... #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #cozido #cozidos #refogado #selar #selaracarne #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #peitodefrango #frango #alcatra #cupim #acem #paleta #lagarto #musculo #peito #aves #peixes #suinos #bovinos #taste #tasty
Que o tiktok é uma grande ferramenta para gerar mais seguidores e engajar mais não é novidade nenhuma, e quem ama gastronomia ama umas boas dicas de cozinha. Que tal falar um pouco sobre como cozinhar um macarrão ao dente, como manter um arroz soltinho e fresquinho, ou até mesmo uma dica sobre a proporção de um ganache. Comece o seu vídeo com agilidade e falando nos primeiros segundos sobre o tema ”olá, hoje a dica vai ser pra nunca mais errar no cozimento do macarrão” mostre o macarrão cozinhando e o tempo “ a grande dica é que ao cortar um macarrão ele não pode estar branco no meio, se estiver deixe por mais um tempo”, mostre o macarrão pronto, “Agora o maior erro de quem faz macarrão e acha que cozinhou demais, NUNCA passe água gelada corrente depois de cozido, isso vai tirar o amido da sua massa e o molho não irá grudar.” Termine o seu vídeo falando com o que o seu macarrão pode acompanhar e qual o seu preferido –“ você pode fazer seu macarrão com molho branco, vermelho e o meu preferido: pesto, e pelo menos dessa vez estará ao ponto e o molho vai grudar nele”- “Me conta se vocês já sabiam dessas dicas!” #ahazoutaste #roteiro #gastronomia #tiktok #roteirotiktok
Está com berinjelas em casa e não sabe o que fazer com elas? Então olha só essa receita. INGREDIENTES: 🍆2 berinjelas orgânicas 🍆Azeite 🍆1 limão 🍆Sal 🍆Pimenta 🍆Temperos secos (tempero sírio, lemon pepper, orégano) 🍆1 tomate 🍆½ cebola 🍆1 dente de alho 🍆1 xícara de trigo para kibe Modo de Preparo: 🍆Corte as berinjelas ao meio e em seguida faça cortes ao longo de toda a polpa em formato de losangos para facilitar o cozimento e a retirada da polpa depois. Tempere com azeite, sal, pimenta e temperos de sua preferência e leve ao forno até amolecer. 🍆Coloque o trigo para kibe em um recipiente e cubra com água quente para hidratar. Deixe hidratar por 15 minutos e escorra o excesso de água. 🍆Quando a berinjela estiver cozida, retire a polpa com ajuda de uma colher e coloque numa tigela. Acrescente o tomate, a cebola e o alho picados e o trigo. Adicione azeite, o suco do limão e tempere com sal, pimenta e temperos secos. Misture tudo muito bem, coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido a 220°C por aproximadamente 40 minutos. #ahazoutaste #receita #organicos #receitaorganica #berinjela #dicas #hortifruti #vidasaudavel #mercearia #organic #alimentacaosaudavel
Existem vários tipos de carne e maneiras de prepara-las. Viemos aqui te dar algumas dicas de como preparar a carne no churrasco, potencializando o sabor de cada mordida! As carnes no churrasco cozinham de maneira lenta, com o calor seco de um brazeiro. Confira algumas dicas para essa modalidade: # Melhores cortes de carne: alcatra, contra filé, costela, filé de costela, cubos de coxão mole, cupim, fraldinha, maminha, picanha, prime rib, t-bone, peito. Opte pela peça, ou cortes de 2cm de expessura (no mínimo) # Após acender a churrasqueira, aguarde de 30 a 40 minutos antes de colocar a carne. Assim, a brasa e a fumaça não interferem em seu sabor. # Evite deixar a carne muito em cima do brazeiro, se não ela pode ficar queimar por fora mas ficar crua por dentro # Adicione o sal próximo do ponto de cozimento desejado, dessa forma você preserva o suco e mantem a suculência da carne # Temperatura e tempo variam de acordo com o tipo de corte. Para bifes: temperatura alta, tempo rápido; Peças: Temperatura e tempo médio (parte do meio da churrasqueira); Costelas: temperatura baixa e tempo longo (Parte alta da churrasqueira) # Para servir tempere a gosto e passe uma pincelada de mistura de óleo e manteiga #APROVEITEMUITO! #ahazoutaste #taste #tasty #gastronomia #carne #meat #meatlovers #acougue #bbq #churrasco #churrascoterapia #barbecue #corte #carnevermelha #carnenobre #preparo #dicas #cupim #picanha #costela #peito #tbone #maminha #alcatra #primerib #brasa #nabrasa
Sua família vai ficar apaixonada por essa receita. Veja os ingredientes: 1/2 kg de carne moída, 1 pacote de sopa de cebola, presunto fatiado, queijo fatiado, tempero verde e sal a gosto. Confira o modo de preparar: Primeiro tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal. Depois coloque a carne temperada em cima de uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de mais ou menos 1 cm. Forre a carne com o presunto e o queijo, enrole em forma de rocambole a carne com ajuda da folha de papel laminado ou manteiga. Coloque em uma assadeira e leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos, ou no microondas por 15 minutos. Pronto, já pode servir. Bom apetite. 😀 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #dicas #receitacomcarnemoida #churrasco #churrascoterapia #meatlover
O segredo para um macarrão suculento, no ponto e livre daquele grude está na quantidade de água que você coloca! Se liga na dica: 1. Se você for cozinhar 500g de massa, utilize 5l de água e não se esqueça de acrescentar uma colher de sopa de sal. Ah, um detalhe importante, se a sua massa não for fresca, não existe a necessidade de colocar óleo na água; 2. Se você está preparando um macarrão de fios longos, tipo espaguete, coloque-o inteiro na água e mexa com uma colher com cuidado para não quebrá-lo; 3. Vá testando o macarrão conforme cozinha, até encontrar o ponto em que ele está cozido, mas continua resistente, afinal, esse é o ponto do al dente; 4. Assim que terminar o cozimento, escoa o macarrão imediatamente com o auxilio de um escorredor e espere secar, assim você evitará que ele fique pegajoso e grudento na hora de servir. Curtiu essa dica? Então deixa o seu like no post e não deixe de seguir o nosso perfil para ficar por dentro de tudo sobre o mundo da culinária. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Uma alimentação saudável e seguindo as fases é de extrema importância para sua saúde e sua recuperação após a cirurgia bariátrica. Segue algumas dicas de como se alimentar em cada uma das fases. . . Fase 1 = Dieta Líquida Clara: Consumo de sucos coados (não utilize frutas cítricas), chás, água de coco e alguns caldos de legumes e carnes coados após o cozimento e sem gordura. Recomenda-se um volume entre 20 e 50ml em intervalos que variam de 10-30 minutos. . . Fase 2 = Dieta Líquida Completa ou Cremosa: Alimentos liquidificados e coados, leite, iogurtes e sopas batidas no liquidificador e gelatinas. Sem esquecer da suplementação. . . Fase 3 = Dieta Pastosa: Consumo de purês, papa de arroz, polenta, legumes esmagados (abóbora, chuchu e beterraba), caldo de feijão, carnes magras desfiadas e ovo (mole, mexido ou omelete). . . Fase 4 = Dieta Branda: Consumo de arroz e legumes bem cozidos, sopas, carnes magras macias ou desfiadas e frutas sem casca ou bagaço. . . Fase 5 = Dieta Normal ou Geral: Consumo de todos os alimentos sólidos. Entretanto no começo é bom tomar cuidado com a textura e quantidade. . . Todas essas fases devem estar em acompanhamento médico. #dicas #AhazouSaúde #alimentação #cirugiabariátrica
Seja iniciante na cozinha ou falta de atenção, em algum momento da vida você irá enfrentar alguma situação desagradável por conta de um prato que não saiu bem como você queria. Mas não se desespere! Existem alguns truques de ouro que irão te ajudar a reverter algumas situações, confira: 1. Esqueceu o arroz na panela e ele queimou o fundinho? Coloque duas fatias de pão por cima e tampe a panela por alguns minutos. O pão irá absorver o gosto de queimado e ajudará a eliminar o cheiro de queimado. Ah, caso você não tenha pão à sua disposição, inserir um copo no meio da panela de arroz e deixar lá por alguns minutos também trará o mesmo resultado; 2. Errou na quantidade de sal do refogado e você não sabe o que fazer? Coloque um vegetal macio nos últimos minutos do cozimento para ajudar a balancear o sabor. Mas, se o problema foi com alho, você pode investir em alguns talos de salsinha! Você já conhecia alguma dessas dicas e usa no seu dia a dia? Conta pra gente! E aproveite para deixar nos comentários algum truque de cozinha que você usa quando algo dá errado e sempre te salva em cima da hora. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Qual destes docinhos não pode faltar em festa de criança? ? #Docinhos #BuffetInfantil #CarrosselAhz #ahazoutaste #buffet #catering #eventos
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